Deze zomer kwamen de gasten van ‘met Bombarie’ langs bij brouwerij Artemis. Op hun Youtube kanaal gaan ze langs bij verschillende brouwerij en doen ze een ‘bierproef’. Zeker het volgen waard!
Nog geen 2,5 half jaar geleden begonnen we met onze brouwerij. Een kleine ruimte werd afgetimmerd en met een 50 liter installatie brouwden we onze eerste bieren. Met succes, want in de tussentijd is er een hoop veranderd. De verkoop is gestegen, we gingen meer voor anderen brouwen en we starten onze eigen hop en gerst teelt.
Deze week is onze eerste eigen biologische brouwgerst vermout. De mout zal vanaf nu in onze bieren gebruikt worden. We hechten er waarde aan dat we zoveel mogelijk lokaal telen. Flevolandse brouwgerst kon daar dus niet aan ontbreken. Waarom importeren als we het hier ook kunnen telen? Unieke uitdaging Het is in meerdere opzichten uniek te noemen. Ten eerste omdat…
Nog heel even wachten en dan komt onze Artemis Wit op de markt. In eerste instantie zou het geen Wit bier worden, maar een Duitse variant; een Weizen. Maar na veel proefbrouwsels gemaakt te hebben missen we toch nog wat. We maken er daarom een Belgisch Wit bier van. In de basis lijken deze bieren erg veel op elkaar. Het…
Je kent het wel, hard aan het werk en dan overvalt het je. Dorst! En niet zo maar dorst, maar trek tegelijkertijd. Daar hebben we bij Artemis wat voor en het heet BIER. Twijfel je nog tussen een glaasje aanmaaklimonade of een lekker frisse Weizen? Dan hebben wij een keuze hulp. Ik zeg proost!
Blond, IPA, WEIZEN, ALE, LAGER, er is zo ontzettend veel keus. Bij Artemis houden we van alle bieren, maar ook wij raken tussen al het lekkers soms de weg een beetje kwijt . Wil jij weten hoe de bieren onder te verdelen zijn? Check dit plaatje en het wordt vanzelf duidelijk!
Welke bieren heb jij geproefd en wat vind jij lekker? Schrijf het in een reactie hieronder en wie weet ontwikkelen wij een recept!
Help, de garage is te klein!
Nog maar een paar maanden geleden kwam er een vrachtwagen met brouwapparatuur onze woonwijk in rijden. De pallets werden uitgeladen en op de oprit gezet. Aan mij de taak om de garage zo in te richten dat ik kan brouwen en dat er ook nog ruimte is voor een paar fietsen en een schommel. 1 ding is duidelijk, de motor moest een ander plekje krijgen.
Een paar maanden later ben ik toch aardig uit de voegen gegroeid. Het is tijd voor een plek waar ik wat meer ruimte heb. Een plek waar ik onder vergunning van alle instanties officieel kan brouwen. De locatie is snel gekozen. Ik besluit een kopje koffie te doen bij mijn zwager en schoonouders. Er wordt meteen enthousiast gereageerd. De voormalige werktuigenberging wordt opgeruimd en er komt ruimte voor een brouwerij! Een ruimte van 4 bij 5 meter is in eerste instantie voldoende. De verbouwing kan beginnen!
Speciaalbieren worden steeds populairder. Dat blijkt uit onderzoek van IRI Nederland. In de eerste 41 weken van 2016 is er 41 miljoen liter speciaalbier meer verkocht dan vorig jaar in dezelfde periode.
“Er is een soort biercultuur aan het ontstaan”, zegt Sjanny van Beekveld, business insights director bij IRI, tegen Distrifood.
Uit datzelfde onderzoek is gebleken dat ook de omzet van speciaalbieren is gestegen. In de eerste 41 weken van dit jaar is de omzet bij supermarkten achttien miljoen euro hoger dan vorig jaar in dezelfde periode.
De groei qua omzet en volume van gewoon bier is stabiel gebleven.